Hähnchen und Thai-Basilikum bilden eine Ehe, die im Himmel geschlossen wurde, und zusammen mit Zitronengras, Ingwer und Wok Ready Noodles von Slendier verwandelt sich dein schnelles Abendessen unter der Woche in etwas Würziges, Süßes und unglaublich Leckeres.
Nährwertinformation
- Energie 951 kJ (226 kcal)
- Eiweiß 31,4 g
- Fett 8,1 g (gesättigt 2,2 g)
- Kohlenhydrate 4,4 g (Zucker 3,4 g)
- Ballaststoffe 7 g
- Natrium 474 mg
Zutaten
- 250 Gramm Slendier Organic Wok Ready Noodles
- 250 Gramm magere Hühnerbrust (in Scheiben geschnitten)
- 2 cm großes Stück Ingwer, geschält und geraspelt
- 1 Stiel Zitronenglas (nur weißer Teil), fein gehackt
- 1 lange rote Chilischote, in dünne Scheiben geschnitten
- 50 Gramm Zuckerschoten
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Fischsauce
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Tasse thailändische Basilikumblätter
- 1/2 Tasse Korianderblätter
- 3 Lauchzwiebeln (fein geschnitten)
- 1 Esslöffel salzreduzierte, glutenfreie Sojasauce
Anweisungen
- Slendier Organic Wok Ready Noodles zubereiten und beiseitestellen.
- Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Bratpfanne erhitzen. Öl bei starker Hitze erhöhen; Hähnchen 2-3 Minuten unter Rühren braten oder so lang, bis es braun wird.
- Ingwer, Zitronenglas und Chili dazugeben und so lang braten, bis es duftet. Zuckerschoten dazugeben und weich kochen.
- Soja, Limettensaft, Fischsauce hinzufügen und zum Köcheln bringen.
- Zubereitete Slendier Organic Wok Ready Noodles vermischen und 1-2 Minuten durchbraten. Kräuter untermischen und servieren.
