Beschreibung: Slendier Angel Hair mit Krabben, Wassermelone, Zitrone, Gurke und Petersilie – kann ein Abendessen noch frischer und leichter sein? Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist in Minutenschnelle fertig und bietet die besten Aromen des Sommers, ideal an einem warmen Abend unter freiem Himmel.
Nährwertinformation
- kcal: 152 kcal
- Kohlenhydrate: 7,5 g
- Eiweiß: 19,8 g
- Energie: 640 kJ
- Zucker: 8 g
- Fett: 4,5 g
- Gesättigte Fette (g): 1,8 g
- Natrium (mg): 426 mg
Zutaten
- 250 g Slendier Angel Hair
- 150 g gekochte Garnelen ohne Schale
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 Tasse fein gehackte Petersilie
- 1 Landgurke, in Streifen geschält
- 1 Wassermelone, Schale entfernt, in Spalten geschnitten
- 1 TL Olivenöl
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
Anweisungen
- Slendier Angel Hair nach Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
- Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Zwiebel und Angel Hair in eine große Schüssel geben; zum Vermengen vorsichtig schwenken
- Angel-Hair-Mischung auf den Teller legen, Garnelen, Wassermelone und Gurke hinzufügen und vorsichtig schwenken
