Ein Krabben-Wassermelonen-Salat ist ein tolles sommerliches Gericht und mit Slendier Angel Hair Nudeln kombiniert wird er zu einem schnellen, köstlichen und leichten Mittagessen, das dich länger satt hält.
Nährwertinformation
- Kalorien: 152,86
Zutaten
- 1 Packung Slendier Angel Hair
- 150 g gekochte Garnelen ohne Schale
- 1 EL Zitronensaft
- ½ Tasse fein gehackte Petersilie
- 1 Landgurke, in Streifen geschält
- 150 Gramm Wassermelone, Schale entfernt, in Spalten geschnitten
- 1 TL Olivenöl
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
Anweisungen
- Slendier Angel Hair nach der Anleitung auf der Packung zubereiten und beiseitestellen.
- Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Zwiebel und Engelshaar in eine große Schüssel geben; zum Vermengen vorsichtig schwenken.
- Engelshaarmischung auf den Teller legen, Garnelen, Wassermelone und Gurke hinzufügen und vorsichtig schwenken.
