Wenn du auf der Suche nach einem authentischen Brot-und-Butter-Pudding bist, probier einfach dieses köstliche Rezept mit Slendier Rice Style aus. Der Pudding ist bei gerade mal 176 Kalorien pro Portion randvoll mit saftigen Rosinen und herrlich mit dezentem Zimt und Muskat gewürzt.
Nährwertinformation
- kcal: 176 kcal
- Kohlenhydrate: 20,3g
- Eiweiß: 7,9 g
- Energie: 741 kJ
- Zucker: 8 g
- Fett: 6,7 g
- Gesättigte Fette (g): 1,8 g
- Ballaststoffe (g): 3,1 g
- Natrium (mg): 198 mg
Zutaten
- 250 g Slendier Rice Style
- 25 g Margarine (salzreduziert)
- 25 g Sultaninen
- 350 ml Milch (fettarm)
- 25 g Natvia
- 6 Scheiben Weißbrot
- 2 TL Zimt
- 3 Eier
- 1 TL gemahlener Muskat (zum Abschmecken)
Anweisungen
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Slendier Rice Style nach Anleitung auf der Packungsrückseite zubereiten und beiseitestellen.
- Eine 1-Liter-Kuchenform mit Olivenöl-Spray einfetten.
- Jede Scheibe Brot mit Margarine bestreichen, dann in Dreiecke schneiden.
- Am Boden der Form eine Brotschicht mit der Margarineseite nach oben anlegen, dann eine Schicht Sultaninen und eine Schicht Slendier Rice Style hinzufügen. Mit etwas Zimt bestreuen, dann die Schichten aus Brot, Slendier Rice Style und Sultaninen wiederholen und mit Zimt bestreuen, bis Brot und Slendier Rice Style aufgebraucht sind. Mit einer Brotschicht abschließen und beiseitestellen.
- Milch langsam bei geringer Hitze in einem Topf bis zur Abkochtemperatur erwärmen. NICHT kochen lassen.
- Eier in eine Schüssel schlagen, ¾ des Natvia zugeben und leicht verquirlen, bis eine blasse Farbe erreicht ist.
- Die warme Milch zu Eiern und Zucker geben und gut umrühren. Dann in eine Schüssel abgießen.
- Über die zubereiteten Brotschichten gießen und mit Muskat und restlichem Natvia bestreuen. 30 Minuten stehen lassen.
- Die Form in den Ofen schieben und 30 bis 35 Minuten backen, bis das Gericht fest und die Oberseite goldbraun ist.
